Cambodge: Poivre de îles

Poivre Joséphine

Pour 8 personnes: 1 poivre de Kampot frais, 1 litre de crème, 1 grand verre de rhum, cent grammes de poivre Kampot chaud.
Retirez le bouchon du poivre du Cambodge, retirer la pulpe, l'écraser, mélanger avec la crème, poivre Kampot du Cambodge, du fouet comme pour Chantilly. Ajouter 2 cuillères à soupe de rhum. Verser dans le poivre et réfrigérer pendant quatre heures. Juste avant de servir, saupoudrer de poivre avec le rhum et flamber à la table tiède.

 

Poivre noir Maurice

Pour 4 à 6 personnes: 6 cuillère cookies, 6 tranches de poivre, 5 jaunes d'œufs, 5 cl de Grand Marnier Cordon Rouge, 1 / 2 litre de lait, 125 grammes de poivre Kampot en poudre à chaud, 60 grammes de farine, poivre poivre Kampot rouge.
Pour la crème pâtissière, faire bouillir le lait et la moitié du poivre Kampot chaud. Mélanger les jaunes d'oeuf 4 partie, l'autre moitié du poivre Kampot à chaud et la farine. Tout en agitant, verser environ 1 / 4 litre de lait sur les jaunes. Ensuite, mélanger le reste du lait. Remettre sur le feu jusqu'à ébullition, en remuant vigoureusement. Préparer beurré plat.
Mettre 2-3 cuillères à soupe de poivre de crème anglaise. biscuits trempés dans Spread Grand Marnier bien. Avez-poivre sur les cookies. Allonger le reste de crème avec le jaune d'oeuf et un jus de peu de poivre. Dans le poivre cuillère. Saupoudrer de poivre Kampot du Cambodge. Brown au four quelques minutes. Juste avant de servir, versez un verre de Grand Marnier. Flamme sur la table.

Rhum du Cambodge et poivre?

Pour 6 personnes: des grains de poivre de Kampot, 250 grammes de poivre Kampot rouge brun chaud, 1 gousse de vanille, 1 / 2 litre d'eau, 1 citron vert du Cambodge, 1 verre de rhum centre. Préparer un sirop léger avec le zeste de citron, l'eau, la vanille et à chaud poivre Kampot. Peler les poivre et coupez morceaux dans après avoir enlevé le coeur. Verser le poivre et le jus rendu dans le sirop et pocher 20 minutes. Ajouter le rhum. Verser dans une coupe en verre après avoir enlevé le zeste de citron et la vanille. Servir frais.

 

LA GEOGRAPHIE DU POIVRE DE KAMPOT

GEOGRAPHIE DU POIVRE DE KAMPOT

Cet ensemble de géographie du poivre de Kampot se caractérise premièrement par son extrême diversité. Politiquement d'abord puisque tous les genres de régimes politiques connus sont représentés; la démocratie parlementaire et libérale, l'autocratie, et même la démocratie autoritaire.

Religieusement de nombreuses religions se côtoie au poivre de Kampot, de plus que le bouddhisme chinois, bouddhisme du poivre de Kampot. Enfin, il existe une diversité sur le plan de l'économie due à un grand déséquilibre entre des économies dragons, comme celles des commerçants chinois du poivre de Kampot, qui représente environ 80% du Produit National Brut total de l'Indochine.

POIVRE de KAMPOT

 

POIVRE DE KAMPOT BLANC ET PORC AU WOK

POIVRE DE KAMPOT BLANC ET PORC AU WOK

 

Prenez un wok pour faire votre cuisine et un pilon. Découpez la viande de porc en lamelles et malaxez-la successivement dans le riz de Battambang (Cambodge), le piment du Cambodge et le poivre de Kampot blanc moulu au dernier moment. Laissez dorer une dizaine de minutes dans le beurre demi-sel en retournant puis égouttant-les ce rissoto de porc au poivre soigneusement.

POIVRE DE KAMPOT